开饭店需要满足以下条件：
1、合法经营资质。在开业前需要取得相关的营业执照、食品流通许可证等证件，以确保合法经营；
2、符合卫生标准。饭店的厨房、卫生间、餐厅等场所需要符合卫生标准，保证食品安全和顾客的健康；
3、有足够的资金和场地。开店需要投入一定的资金，包括租金、装修、设备、原材料等费用，同时需要有足够的场地进行经营；
4、具备相关管理经验和技能。开店需要有一定的管理经验和技能，包括人员管理、财务管理、营销等方面的能力；
5、有稳定的供应链。开店需要有稳定的原材料供应渠道，以确保食材的质量和供应的充足性。
开饭店所需的手续如下：
1、营业执照负责人有医院出具的健康证明；
2、当地卫生防疫部门办理的餐饮经营许可证；
3、当地消防部门办理的消防检查合格意见书；
4、携带上述证件到当地工商行政管理部门办理工商营业执照；
5、在当地国税部门办理的税务登记证；
6、在当地环保部门办理环保审批。
综上所述，不同地区对餐饮行业的管理和监管规定可能有所不同，具体情况需要根据当地的法律法规进行了解和遵守。
【法律依据】：
《中华人民共和国行政许可法》第三十九条
行政机关作出准予行政许可的决定，需要颁发行政许可证件的，应当向申请人颁发加盖本行政机关印章的下列行政许可证件：
（一）许可证、执照或者其他许可证书；
（二）资格证、资质证或者其他合格证书；
（三）行政机关的批准文件或者证明文件；
（四）法律、法规规定的其他行政许可证件。
行政机关实施检验、检测、检疫的，可以在检验、检测、检疫合格的设备、设施、产品、物品上加贴标签或者加盖检验、检测、检疫印章。