1、排骨洗净斩成小块。
2、准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮，用纱布包成料包。
3、把排骨焯水备用。
4、炒锅放入少量的油，下入排骨煸炒。
5、小火煸炒至排骨微黄。
6、倒出多余的油，下入冰糖继续煸炒上色。
7、加入红烧酱油料酒继续煸炒至汤汁收干。
8、加入开水没过排骨。
9、大火烧开，加入料包葱姜蒜，转小火焖至1小时，加入盐调味，收干汤汁就可以了。
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如何做出一道色香味俱全的红烧排骨?
1. 排骨焯水:将排骨放入滚水中焯水,煮沸后焯水约2分钟,捞出沥干备用。这一步可以去除排骨的异味,使排骨更加鲜嫩。2. 煸炒调料:取一锅,加热后倒入适量的食用油,将姜片和葱段放入锅中,煸炒出香味。3. 红烧排骨:加入焯水后的排骨,煸炒均匀,使排骨均匀上色。4. 调味:倒入适量的料酒,翻炒均匀使排骨入味。然后加入适量的冰糖,煸炒
红烧排骨简单家常做法
红烧排骨是一道常见的菜肴,以猪排骨,杏鲍菇作为主要食材,其中红烧排骨的做法是:1、准备好食材排骨及亮座沉谈攻丰呼信创心,火麻油,醋,白糖,酱油,姜,蒜和葱;2、将食材清洗干净,把水烧开后,将阻此至金举调染映范向排骨放进沸水煮一分钟,倒掉血水;3、在锅中放无兰左也同致赶激源入少量火麻油,烧至冒烟,再...
红烧排骨加鸡爪
红烧排骨加鸡爪 做法: 排骨鸡爪,加入葱,姜,料酒焯水,焯水后用热水洗净,控干捞出,起锅烧油,加入冰糖炒糖色,倒入排骨鸡爪翻炒均匀,加入干辣椒,八角,香叶,桂皮加入没过食材的开水,加入一勺老抽,两勺生抽,一勺蚝油,适量盐,焖煮30分钟,加入土豆,年糕小火再焖煮20分钟,最后大火收干汤汁 已赞过 已踩过< 你对...
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清蒸鲈鱼红烧排骨
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排骨怎么做好吃
红烧排骨和糖醋排骨是最受欢迎的做法。红烧排骨需煎至两面金黄,加入调料炖煮;糖醋排骨需煮好排骨后炒糖色,加入调料煎至金黄,收汁。其他做法还有炸、蒸、炖等。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北...
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排骨是一种非常美味的食材,做法多种多样。其中,烤排骨和红烧排骨是非常受欢迎的两种做法。 烤排骨的做法很简单,只需要将排骨腌制一下,然后放入烤箱中烤制,最后刷上一些蜂蜜即可。 红烧排骨的做法稍微复杂一些,需要先将排骨炒至金黄色,然后加入适量的糖、料酒、生抽和水,煮至汁浓肉烂即可。 抢首赞 评论 分享 ...
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红烧排骨怎样做好吃又简单 不放糖
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