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食堂绩效考核方案

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食堂绩效考核方案

方案名称:绩效目标责任书甲方:董事长乙方:厨师甲方现聘请邓春秀、李忠信担任公司餐厅厨师。根据公司年度经营目标,经双方充分协商,特制订本考核协议书。

一、考核期限 年2月15日至 年2月15日

二、 双方的权利和义务

1、 甲方拥有对乙方的监督考核权,并负有指导、协助乙方展开必要工作的责任。

2、 乙方负责所在部门的一切日常事物,要求保质、保量地完成公司规定的相应工作。在工作上服从甲方的安排。

三、 薪酬标准:

1、 乙方年薪为

1.9 8万元(乙方年薪=固定薪酬х65%+浮动薪酬х35%)

2、 每月固定发放薪水为_____元 人民币。每月浮动部分为 人民币。根据月度考核打分确定发放额度,并当月发放。(注:每月出勤天数为30天)其余的固定工资年底一次清算。

四、 工作目标与考核

序号 考核指标 考核内容及方式 分值

1 食堂环境状况 食堂环境要整洁、干净 25分

2 食品卫生情况 食品卫生,不能引起食物中毒或腹泻现象 25分

3 菜品更新 及时更新菜品,菜色丰富 25分

4 设备保护 厨房设备使用得当 25分

五、 附则

1、 考核的结果作为每月浮动发放的依据,为下年度或下阶段制定经营计划的参考。

2、 总经办、财务部、办公室,对目标责任书执行情况进行过程填制,加强审计、监察力度。

3、 本目标责任书未尽事宜,特殊情况发生时在征求董事长意见后,由公司研究确定解决办法。

4、 本责任书解释权归公司总经办。、

六、 考评的组织机构组长:朱建岭副组长:刘振立成员:王丙信、耿福亮、李德勇、常君、刘洪勇员:王智慧

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