火锅是我国独创的美食之一，其操作方便，对厨艺也没有什么太大的要求，并且除了餐馆饭店之外，在家、宿舍、公司等场合也可以自己动手制作火锅，那么，自己在家煮火锅买什么菜？关于自己在家煮火锅可以买些什么，如果各位美食爱好者感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
1、牛肉卷和羊肉卷。牛肉卷和羊肉卷是煮火锅的常见食材，其肉质细腻，口感鲜美，并且不需要烹煮过长时间，食用之前也不需要清洗。
2、菌菇类食材。在煮火锅的时候，也可以煮一些菌菇类食材，比如：金针菇、香菇、平菇等等，其中金针菇是煮火锅中最常见的菇类食材，以菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称。
3、丸子。丸子是一种可油炸可水煮的食材，常见的丸子有：鱼丸、牛肉丸、香菜丸子等等，烹煮过后的丸子饱满多汁、鲜滑爽口，是理想的火锅食材之一。
4、蔬菜。煮火锅的时候也可以适当地放一些蔬菜，在满足口味的同时，也要补充营养，比较适合煮火锅的蔬菜有：生菜、白菜、茼蒿、娃娃菜、土豆、黄瓜等等。
5、豆制品。煮火锅的时候可以放一些腐竹、豆泡、豆腐、豆皮等豆制品，不仅容易入味，并且还具有营养价值。
6、粉条。如果可购买的食材比较少，也可以煮些粉条当作主食来食用，比如：土豆粉、宽粉、粉丝等等。
自己在家煮火锅时，要注意电器的使用以及食材的卫生，并且煮火锅的时候会散发出大量热气，所以要注意室内的通风。
总之，通常生活中比较常见的食材，都可以作为火锅食材来食用。以上就是关于“自己在家煮火锅买什么菜”以及“自己在家煮火锅的注意事项”的具体回答，希望这些相关内容可以给各位美食爱好者提供一定的帮助。