在实施1075工作制时，绩效考核和奖惩机制是非常重要的。由于1075工作制要求员工每周工作5天，每天工作10小时，因此需要对员工的绩效进行有效评估，以确保他们能够在长时间工作的情况下保持高效率和高质量的工作表现。
为了建立有效的绩效考核和奖惩机制，管理者可以考虑以下几点：
设定明确的绩效指标：制定与工作任务相关的具体绩效指标，如完成任务的数量、质量、及时性等，以便评估员工的工作表现。定期反馈和评估：定期与员工进行绩效评估和反馈，及时发现问题并给予指导和支持，帮助员工改进工作表现。建立奖励机制：根据员工的绩效表现，建立奖励机制，激励员工提高工作效率和质量，如提供奖金、晋升机会、荣誉称号等。设立惩罚措施：对于表现不佳的员工，需要设立相应的惩罚措施，如警告、降职或解雇等，以保持整体工作团队的效率和积极性。一个案例是某公司实施1075工作制后，通过建立绩效考核和奖惩机制，有效激励员工提高工作效率和质量，取得了显著的成效。公司通过定期评估员工的工作表现，及时给予奖励和反馈，使员工在长时间工作的情况下仍能保持高效率和高质量的工作表现，提升了整体团队的绩效水平。
综上所述，实施1075工作制需要特定的绩效考核和奖惩机制，通过设立明确的绩效指标、定期反馈评估、建立奖励机制和惩罚措施等方式，可以有效激励员工提高工作表现，确保工作效率和质量。