金融机构信用评级的监管和要求包括以下几个方面：
法律法规要求：各国家和地区的金融监管机构会颁布相关法律法规，规定金融机构在进行信用评级业务时需要遵守的规定，确保评级的准确性、透明度和性。例如，美国的《证券法》和欧盟的《信用评级机构条例》等。
评级机构注册和监管：金融机构从事信用评级业务需要向监管机构进行注册，并接受监管机构的监督。监管机构会对评级机构的组织架构、评级方法、内部控制等方面进行审核和监督，确保评级机构的合规运作。
评级方法和程序要求：监管机构通常要求评级机构公开其评级方法和程序，包括评级标准、数据来源、分析方法等。评级机构需要确保评级过程透明、可复制，并定期对评级方法进行审查和更新。
冲突管理和诚信要求：监管机构要求评级机构建立有效的冲突管理制度，防止利益冲突对评级结果产生影响。评级机构需要保持性和诚信，不得接受被评级对象的干预，确保评级结果客观和公正。
报告披露和信息披露要求：监管机构要求评级机构向公众披露其评级报告和评级结论，确保投资者和市场参与者能够及时获得评级信息。评级机构需要遵守信息披露的规定，确保评级信息准确、完整和及时。
总的来说，金融机构信用评级的监管和要求旨在保障金融市场的稳定和投资者的权益，确保评级活动公正、透明和有效进行。