蛋白的国语辞典是：一种含氮、氢、氧、碳、硫的有机化合物。参见「蛋白质」条。
蛋白的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、基础解释 【点此查看蛋白详细内容】
天然蛋白质，可溶于水，在照相制版法中，用作感光胶体。天然蛋白质，可溶于水，在照相制版法中，用作感光胶体。
二、网络解释
蛋白蛋白又名鸡子白，异名鸡卵白（《别录》）、鸡子清（《食疗本草》）。为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。营养优良、润肺利咽、清热解毒。
三、网友释义
蛋白又名鸡子白，异名：鸡卵白（《别录》），鸡子清（《食疗本草》）。来源：为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。
四、其他释义
1.包在蛋黄周围﹐由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。2.指蛋白质。
五、关于蛋白的近义词
六、关于蛋白的成语