怎么做风味茄子啊？？？
发布网友
发布时间：2022-02-21 17:39
共6个回答
热心网友
时间：2022-02-21 20:49
一家三口吃的话，最少要三四个茄子（中等大小），香菜，蒜末，辣椒，葱，姜，汤汁（酱油，醋，蚝油，淀粉，糖），
茄子切滚刀块，用盐腌一下让它出水，是为了少吃油，半小时用手把水挤出来。
油不用太多，比平时做菜稍多点就行，茄子煎到有些微黄，控干油，备用
将锅中油取出一部分，另一部分加蒜末，辣椒，葱，姜爆锅
加上茄子，加上汤汁，最后放上香菜，装盘后再撒上点蒜末
试试吧，是不是那个味，我是博山的，在家的时候吃过，这是我自己做的方法。
热心网友
时间：2022-02-21 23:47
把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）
锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金*，倒出沥油
锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可
热心网友
时间：2022-02-22 03:01
你知道素食的好处吗？！
素食是医学、科学都提倡的。
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不吃肉，不但能降低患癌及心脏病的几率，还能降低血压及胆固醇。研究已证实，一般素食者的寿命，较食肉者长7年，而绝对素食者的寿命，也比食肉者长11年。
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六十五岁以上的肉食女性，平均每年以三十五％的比率流失骨质；素食者则为十八％。
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从科学角度看，现在人们吃的肉都是从人工饲养的牲畜身上取下，在宰杀之前，为加速牲畜生长、增肥，这些牲畜不知被人喂了多少化学药剂，包括各种不同的激素、抗生素与镇静剂，而这些东西最后都会转移到人体内。
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在人们最关心的营养方面，肉类虽含蛋白质，但非肉类也含有丰富的蛋白质，包括所有的豆类、干果、谷类及奶制品等，都是蛋白质的最佳来源，素食者不但可从中摄取足够的蛋白质，还可避免因吃肉而导致的感染。
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事实上，许多科学家早已研究出：畜生在临死被杀的时候，因为产生极大的嗔心与恐怖；血液会分泌毒素，人类一食必为所毒。一如平时只要我们嗔心一动，血液就会含有一种毒素一样。这种说法在古医书上都是有记载的。净土宗大德印光大师就常提倡一件事；母亲在喂奶时不能生大气；象吵架时生了大气，此时绝对不能喂奶，否则婴儿吃了不病也要亡，这叫：“毒乳杀婴儿”。现在已很少人宣扬这件事了，印光祖师就很注重。他还说明：如果哺乳的母亲生了大气，一定要把奶水挤掉，最好休息一天以后，等情绪稳定，血液正常了，再来喂乳才能保平安。
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奇怪的卫生观念（道证法师）
人有时很奇怪， 假如知道某人有病，即使是亲人，也不敢用他用过的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，怕吃 到他的一滴唾液。而且和「人类」共餐，常强调「公 筷母匙」，大家都认为这叫「讲究卫生」。 假如亲人肉上长脓包，大多数人也绝不敢去吸他 的肉和脓。但是，人们却常把很多不知有没有生病的动物，大块大块的尸体（当然含唾液、体液）放入口 中亲吻又嚼食，也把其肉汁、血液（比唾液严重多多） 放入口中吸，还说「好吃」 ，完全都没考虑——这是 否符合自己对「人」时所讲究的「卫生观念」？可能 是动物比人更干净健康吧！
热心网友
时间：2022-02-22 06:33
茄子切片，挂浆上锅炸至金黄，捞出备用。锅内少许油加入花椒料酒糖调料，加入炸好的茄片翻炒即可。
热心网友
时间：2022-02-22 10:21
主料：嫩茄子
配料：淀粉、油、酱油、干辣椒、白糖、香菜、花椒、姜末、蒜末
制作过程：1.把茄子洗净，切4厘米长，1厘米宽的条，挂淀粉（生粉效果最好）
2.锅内放油，六七分热的时候，把茄条逐个放进去，炸至金*，倒出沥油
3.锅内放油，烧热后放花椒、蒜末、干辣椒、糖、酱油，
再放炸好的茄条、香菜，颠翻几下，装盘即可
热心网友
时间：2022-02-22 14:25
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