夏季西瓜皮怎么做好吃
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发布时间：2022-02-26 05:48
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热心网友
时间：2022-02-26 07:18
主料西瓜皮250克 辅料油适量盐适量辣椒1个姜适量
步骤
爽脆西瓜皮的做法步骤11.准备西瓜皮
爽脆西瓜皮的做法步骤22.给西瓜皮去皮
爽脆西瓜皮的做法步骤33.去掉没吃干净的瓤
爽脆西瓜皮的做法步骤44.切小薄片
爽脆西瓜皮的做法步骤55.用盐腌5分钟
爽脆西瓜皮的做法步骤66.将腌出来的水分倒掉
爽脆西瓜皮的做法步骤77.生姜辣椒切碎备用
爽脆西瓜皮的做法步骤88.锅中倒入少许油
爽脆西瓜皮的做法步骤99.爆香生姜辣椒
爽脆西瓜皮的做法步骤1010.倒入西瓜皮
爽脆西瓜皮的做法步骤1111.加入味精，炒匀即可
热心网友
时间：2022-02-26 08:36
凉拌西瓜皮的做法 材料：西瓜皮、盐、酱油、味精、姜片、芝麻油。 做法： 1、处理西瓜皮。要先将里边削净，再将外皮青皮部分削去。 西瓜皮的做法 2、切片。将西瓜皮肉切片，厚度以4毫米，长度3至5厘米为宜。 3、盐卤。这是做西瓜皮小菜的关键，要将切好的西瓜皮放入盆中，撒入盐，比例大体为1:25，拌匀，卤两个小时即可。 4、挤水。将盐巴卤出的水脱去，有机器脱干最好。如没有机器，可用干净纱布将卤过的西瓜皮适量包起来，用手用力将水挤出。 5、装瓶。将挤干水分的西瓜皮，装入玻璃瓶中，稍微压实后，视个人口味，加入酱油、味精、姜片等浸泡，半小时以后视需要取出，洒点芝麻油即可食用。剩下部分存入冰箱之中备用
