为什么凉牛奶比热牛奶好喝
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发布时间：2022-04-22 05:28
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懂视网
时间：2023-01-16 08:04
1、影响不同。热牛奶牛奶中的水溶性纤维素，如维生素C和维生素B，过热后容易流失，钙和蛋白质也会大量流失。冷牛奶入口后对胃部刺激大。
2、温度不同。热牛奶是常温温度在20度左右。冷牛奶在0度左右。
3、饮用时间不同。热牛奶睡前饮用，含有一种名为色氨酸的氨基酸，可以产生睡眠诱导的化学物质血清素和褪黑激素，可以帮助你更好地睡眠。冷牛奶早上饮用，它含有电解质，可以帮助身体对抗脱水。清晨喝冷牛奶可以让白天保持水分。
热心网友
时间：2023-12-01 23:50
好不好，实际上属于主观感受。而牛奶热的还是冷的好，最终要“问”你的肚子。
比如，冷的牛奶，有人吃了会腹泻，许多人喝了也没有任何问题，既然没问题，自然就不要浪费时间去加热了。所以说，选择何种吃法，依你肚子的反应为主。
至于喝热牛奶与冷牛奶，分别有什么区别和结果，便可以具体研究。
喝冷牛奶的利弊
过去的牛奶真是要加热才能喝，但现在的牛奶与以前已经不同。
直接从奶牛身体里挤出来的牛奶，里边还存在不少细菌，需要加热消毒，才能保证卫生健康。
但现在市面上售卖的包装牛奶，经过了严格的杀菌消毒措施，而且真空包装，营养成分处于恒定的状态，此时开封直接喝就行。
只要你的肠胃受的住，那么喝牛奶有的那些好处，在冷牛奶中都可以获得。比如补充钙和蛋白质，帮助降血压，镇静安神等。
牛奶中含有大量的蛋白质、钙，少儿坚持喝可以促进身体发育。成年人及老年人，则能帮助稳定情绪，促进睡眠。
其实严格来说，喝冷牛奶产生的问题，错也不在牛奶，只是刚好你的胃承受不了它。肠胃比较脆弱的话，那么喝了温度越低的牛奶，胃肠道就会受到不良刺激，出现胃胀、反胃、腹泻、呕吐、消化不良的现象，根本无法充分吸收牛奶的营养成分。
另外，牛奶最好也别冰冻。因为冰冻之后，脂肪、蛋白质这些会分离，而且味道也会变淡，影响口感，营养物质亦会遭到破坏。
饮热牛奶的利弊
要说加热牛奶的好处，就是稍微热一些的牛奶对胃的刺激小。像小九就喜欢吃喝热食，吃了感觉胃里暖暖的，不会有任何问题。但是冰的，就觉得很难受。所以如果在睡前喝一杯，也能起到暖胃的效果，那么便能让人精神稳定，好入睡。
但其实，牛奶本身是不太适宜加热的。因为这样做，会令其营养价值被降低。牛奶中含有的蛋白质啊，维生素啊，及其他活性物质等等，都不太能耐高温。如果加热的温度不对，或者加热方法出错，就可能破坏这些成分。
而且，加热的时间越长，被破坏的物质越多，其营养价值就越低。所以如非身体受不住，最好不要去加热，反而是多此一举了呢。
有哪些人喝牛奶应该加热？
其实大多数人喝常温甚至冰的牛奶都没问题，肠胃都能接受它。但是这几类人除外↓
