在家怎么制作出来美味烤鸡？

发布网友 发布时间：2022-04-22 05:13

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热心网友 时间：2023-07-25 04:39

制作烤鸡需要用到的工具有烤箱，托盘、锡纸，所用到的材料有三黄鸡，土豆，胡萝卜，洋葱，百里香，橄榄油，蚝油，生抽、蜂蜜、盐，以及其他自己喜欢的配菜和调料。我们经常可以在外面见到出售烤鸡的店，是一口外焦里嫩，让人赞不绝口。想要自己在家里制作烤鸡并不是不可能，只不过要稍微麻烦一些。

我们先把三黄鸡的内脏清理干净，去掉鸡爪鸡、*和鸡头。用叉子或牙签在鸡身上扎一些小孔，这样能够方便后续入味。把胡萝卜、土豆切成小块儿，洋葱切成丝，还可以加入一些自己喜欢的其他配菜，把这些配菜放入碗中，加橄榄油、黑胡椒搅拌均匀。10毫升料酒、15毫升生抽、10毫升蚝油、15毫升蜂蜜、黑胡椒、盐、蒜末、百里香全部搅拌均匀，调制成料汁。

把料汁均匀涂抹在三黄鸡的外面和内部，最好能给鸡做一做按摩，方便更加入味。我们把三黄鸡放入冰箱冷藏一个小时，之后在鸡肚子里塞入适量的配菜，用牙签封住口，剩下的配菜直接铺在烤盘底层。烤箱预热，把鸡放入烤箱下层，200度烤80分钟左右。在烤制到60分钟时，就要开始注意观察，因为各家烤箱的脾气不同，所以在温度上会存在差异。

当鸡身表面呈现棕红色，鸡胸和翅尖出现焦黄时，我们可以在鸡身上盖一层锡纸，之后继续烤制，直到三黄鸡完全烤熟为止。可以用牙签扎入鸡腿中，如果没有血水，则代表鸡已经完全烤熟。在烤的过程中，也可以给鸡翻面并重新涂上一层料汁，之所以需要选用三黄鸡，是因为它在烤制之后口感比土鸡更加细嫩，美味。

热心网友 时间：2023-07-25 04:40

主材烧鸡，辅料红青椒、绿青椒、木耳、香菇、金针菇。调料食用盐、生姜、葱、蒜、糖、花椒，麻椒，红辣椒，一块火锅底料。工具烤箱、剪刀、钩子。

热心网友 时间：2023-07-25 04:40

需要准备烤箱，刷子，盘子，夹子，筷子，铲子，等等，要准备好各种调料，同时要准备好鸡肉，还要准备好洋葱和大蒜，也可以准备其他的食材。

热心网友 时间：2023-07-25 04:41

一定要准备好鸡，味精，盐，酱料，花椒，葱，姜。要准备好烤箱，烤盘，案板，盘子，锅。